»Der Weinberg ist für mich in erster Linie Lebensraum, nicht Wirtschaftsfläche.
Meine Weine zeugen von dieser Haltung
– durch lebendige Vielschichtigkeit.«
Ich konzentriere mich auf die klassischen Burgunder- Sorten. Im Weinberg mit Sorgfalt und überwiegender Handarbeit gehegt, suche ich im Keller ihre Klarheit, ihre Charakteristik herauszuarbeiten. Das Etikett in seinem Purismus erinnert an die erste Seite eines Theaterstücks. Und an meine Weinphilosophie: einfach, natürlich und ursprünglich.
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